Fermat lundruese: Bujqësia mbi ujë!

Bujqit holandezë kanë krijuar një zgjidhje gjeniale për të luftuar mungesën e tokës dhe ndryshimet klimatike: fermat që lundrojnë mbi ujë. Projekti i parë i këtij lloji në botë është ndërtuar në portin e Roterdamit dhe shërben si model për qytetet bregdetare që rrezikohen nga rritja e nivelit të detit. Këto ferma prodhojnë ushqim të shëndetshëm direkt në zonat urbane, duke u përshtatur me natyrën në vend që ta luftojnë atë.

Ferma lundruese e Roterdamit

E hapur në vitin 2019, kjo fermë është shtëpia e 32 lopëve që prodhojnë qumësht, kos dhe produkte të tjera bulmeti. Ajo funksionon si një sistem plotësisht “rrethor”, që do të thotë se asgjë nuk shkon dëm.

• Uji i përdorur pastrohet dhe riciklohet brenda strukturës.
• Lopët ushqehen me mbetje organike që vijnë nga qyteti, si për shembull mbetjet e barit nga stadiumet ose mbetjet e prodhimit të birrës.
• Plehërimi i prodhuar nga kafshët përdoret për të ushqyer bimët në kate të tjera.

Deti si burim ushqimi: Algat dhe guaskat

Përveç fermave me kafshë, nismat në Detin e Veriut po korrin mijëra tonë alga deti dhe guaska. Kjo lloj bujqësie është jashtëzakonisht e qëndrueshme sepse nuk kërkon as tokë, as plehra kimikë dhe as ujë të ëmbël.

• Algat e detit janë një burim i pasur ushqimor që rritet vetëm me energjinë e diellit dhe kripërat e detit.
• Këto ferma shërbejnë si pastrues natyrorë të ujit të oqeanit.
• Prodhimi në vëllime të larta ofron një alternativë të sigurt për ushqimin e popullsisë në rritje.

Teknologjia që i reziston përmbytjeve

Këto ferma përdorin teknologjitë më të fundit për të qëndruar funksionale mbi ujë. Ato janë të pajisura me panele diellore lundruese për energji dhe sisteme automatike për rritjen e bimëve.

• Bujqësia vertikale: Bimët rriten në kate të mbivendosura për të kursyer hapësirë.
• Hidroponika: Rritja e bimëve direkt në ujë të pasuruar me ushqyes, pa pasur nevojë për dherat tradicionalë.
• Dizajni modular: Fermës mund t’i shtohen pjesë të reja sipas nevojës, duke u zgjeruar si një puzzle.
• Imuniteti ndaj klimës: Meqenëse lundrojnë, këto ferma nuk përmbyten kurrë; ato thjesht ngrihen bashkë me nivelin e ujit.

Qëllimet për të ardhmen

Kompanitë si “Beladon” po i përdorin këto
projekte si prototipa që mund të ndërtohen kudo në botë. Qëllimi është që qytetet e mëdha bregdetare të mos varen vetëm nga importet, por të prodhojnë vetë ushqimin e tyre mbi sipërfaqen e ujit.

Kjo mënyrë e re e të bërit bujqësi e kthen kërcënimin e rritjes së deteve në një mundësi për të siguruar ushqimin e miliona njerëzve. Ti mund ta shohësh këtë si një hap drejt një jete ku njeriu dhe teknologjia bashkëjetojnë në harmoni me mjedisin ujor.

Kjo fermë është plotësisht funksionale dhe aktive që prej vitit 2019. Ajo nuk është thjesht një projekt në letër, por një njësi prodhimi reale që ndodhet në portin Merwehaven të Roterdamit, në Holandë.

Prodhimi ditor dhe kafshët

Aktualisht, ferma strehon rreth 32 lopë të racës Meuse-Rhine-Issel, të cilat janë përshtatur shumë mirë me jetën mbi ujë. Këto lopë prodhojnë rreth **800 litra qumësht në ditë.

• Mjelja: Ky proces kryhet plotësisht nga robotë mjelës. Lopët shkojnë vetë te roboti kur ndjejnë nevojën për t’u mjelë.
• Pastrimi: Robotë të tjerë mbledhin plehun
  e kafshëve menjëherë, duke mbajtur ambientin të pastër dhe pa erë të keqe.

Produktet që mund të blesh

Qumështi që prodhohet në fermë nuk shkon në fabrika të largëta, por përpunohet direkt në katin e dytë të strukturës lundruese.

• Aty prodhohet qumësht i freskët, kos dhe djathë.
• Këto produkte shiten në dyqanin e vetë fermës në port, si dhe në disa supermarkete lokale në Roterdamit.
• Shumë restorante të qytetit furnizohen rregullisht nga kjo fermë për të pasur produkte “0 kilometra” (prodhim vendas pa transport të gjatë).

Një sistem që ushqen veten

Ferma funksionon duke ricikluar mbetjet e qytetit. Për shembull, rreth 80% e ushqimit të lopëve vjen nga mbetjet organike të Roterdamit:

• Lëkurat e patateve nga fabrikat lokale të patatinave.
• Mbetjet e drithërave nga prodhuesit e birrës.
• Bari i korrur nga fushat e futbollit ose parqet e qytetit.

Qëndrueshmëria ndaj motit

Studiuesit e monitorojnë fermën vazhdimisht dhe kanë vënë re se ajo funksionon pa probleme edhe gjatë stuhive. Struktura është e ankoruar në shtylla të forta që lejojnë lëvizjen vertikale. Kjo do të thotë se kur niveli i detit ngrihet gjatë baticave ose përmbytjeve, ferma thjesht ngjitet lart bashkë me ujin, duke mbrojtur kafshët dhe pajisjet.

Pas suksesit të kësaj ferme qumështi, kompania “Beladon” ka nisur punën për ndërtimin e një ferme tjetër ngjitur me të, e cila do të rrisë shpendë dhe perime, duke e kthyer portin në një qendër të vërtetë bujqësore lundruese.